近幾年，我國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展迅猛，一直保持著20%以上的市場增長率。目前調(diào)味品行業(yè)總產(chǎn)量已經(jīng)超過1500萬噸，成為食品行業(yè)中新的經(jīng)濟增長點。 ...
近幾年，我國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展迅猛，一直保持著20%以上的市場增長率。目前調(diào)味品行業(yè)總產(chǎn)量已經(jīng)超過1500萬噸，成為食品行業(yè)中新的經(jīng)濟增長點。因此有些經(jīng)銷商為了牟利不擇手段，這不僅影響到“正規(guī)做產(chǎn)品的”品牌商，更可怕的是危害了消費者的身體健康。眾所周知，工業(yè)用鹽含有大量的雜質(zhì)和許多有害化學成分，如亞硝酸鹽是致癌物，還有一些重金屬，會傷害肝臟、腎臟。接下來跟小編一起了解一下，
調(diào)味品如何運用數(shù)字化溯源防偽系統(tǒng)呢？
如何看待疫情下的食品安全問題，疫情期間，雖然餐飲產(chǎn)業(yè)下滑，但調(diào)味品行業(yè)卻業(yè)績大幅上升。因為疫情期間人們都不去餐館或者點外賣，轉(zhuǎn)而都自己在家里做飯，購買調(diào)味品和食材，引起了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化。
從三聚氰胺事件、白酒塑化劑事件等一系列案例中，我們可以看到這種規(guī)律的存在。不過，隨著中國社會的逐步進步、食品工業(yè)的一步步完善、法律法規(guī)的深化與嚴肅，食品安全問題慢慢減少，應(yīng)該是一個大概率事件。而相關(guān)部門強調(diào)追蹤溯源的重要性正是從根源為了減少相關(guān)安全事件的發(fā)生，
一物一碼溯源讓消費者看得見。
在調(diào)味品品牌中，比如微粒碼就采用了一物一碼防偽溯源技術(shù)，實現(xiàn)“從農(nóng)場到餐桌安全可追溯的食物，堅持有機點滴只為千萬中國家庭”理念，用一份善待自然的心意，倡導(dǎo)人們通過吃進身體的每一口安心美味來關(guān)切自身健康與未來環(huán)境。
微粒碼借助
一物一碼技術(shù)，對每瓶調(diào)味品進行賦碼，一瓶一碼，一盒一碼，使每件調(diào)味品都擁有自己的“身份碼”。消費者只要刮開涂層掃一掃二維碼，即可“追溯”每一瓶調(diào)味品。從原材料生產(chǎn)地到加工、運輸、經(jīng)銷商等每一個環(huán)節(jié)，消費者都能夠看到，真正實現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌全流程溯源”。
1、保障食品質(zhì)量：生產(chǎn)管理規(guī)范化、標準化，是提高食品質(zhì)量的有力保障。
2、實施缺陷召回：當發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量缺陷時，可迅速實現(xiàn)缺陷食品召回，將損害與損失降至較低。
3、提升品牌形象：產(chǎn)品追溯系統(tǒng)是保護消費者權(quán)益不受侵害的有用保障，是提升企業(yè)品牌形象的途徑。
4、提高管理效率：綠度追溯系統(tǒng)集成規(guī)范化生產(chǎn)管理體系，通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)增加信息傳輸速度，可提高企業(yè)供應(yīng)鏈效率。
標簽：調(diào)味料防偽 一物一碼
防偽溯源
文章鏈接：http://www.cokinconsulting.cn/134.html
防偽碼定制請聯(lián)系
關(guān)注廣州微粒碼
